« Chaque personne est unique et mérite une approche qui réflète cette unicité »
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Le sel, a-t-il un revers à sa médaille?

Connu de l’homme depuis la préhistoire, le sel est un élément naturel prisé tant pour ses caractéristiques gustatives que son rôle dans la conservation des aliments. Bien dosé,  il améliore notre appréciation d’un mets. Comme les consommateurs recherchent cet effet, l’industrie alimentaire en ajoute allégrement dans les produits transformés.

 

Article écrit pour les Cultures de chez nous.

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