« Chaque personne est unique et mérite une approche qui réflète cette unicité »
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Le casse-tête des fibres     

Comment se retrouver entre les fibres solubles et insolubles? Quel type est à favoriser dans le cas d'un syndrome de l'intestin irritable (SII)?

Deux types de fibres sont présents dans notre alimentation. Les fibres insolubles sont connues pour augmenter le volume des selles et pour régulariser la fonction intestinale. Les sources alimentaires principales sont :
•Les céréales et le son de blé
•Les fruits et légumes
•Les noix/graines
•Les légumineuses

Les fibres solubles forment un gel avec l’eau et permettent, entre autres, de diminuer l’absorption de glucides dans le sang (i.e. augmentation de la glycémie plus lente) et de réduire la diarrhée. Les sources alimentaires principales sont :
•Le psyllium
•Les céréales et le son d’avoine
•La poudre de topinambour
•La graine de lin moulue et la graine de chia
•Les fruits riches en pectine : pommes, oranges, pamplemousses…
•Les légumes : asperges, haricots verts, carottes…

Chez les gens souffrant du SII, les fibres solubles pourraient atténuer certains symptômes gastro-intestinaux. Pour augmenter sa consommation de fibres solubles au quotidien, voici quelques exemples :
1. Ajouter ¼ de tasse de céréales riche en psyllium (ex : All Bran® Buds) à vos céréales à déjeuner préférées;
2. Bonifier votre yogourt par une ou deux cuillères à soupe de graines de chia ou de graines de lin moulues;
3. Favoriser un fruit en collation;
4. Prendre une dose de Bénéfibre® ou de Métamucil®, qui sont des fibres solubles disponibles à votre pharmacie communautaire.