« Chaque personne est unique et mérite une approche qui réflète cette unicité »
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Les ingrédients essentiels du garde-manger

Quels aliments du garde-manger peuvent nous sauver la vie? Certains produits peuvent être des dépanneurs utiles dans diverses situations et peuvent rehausser une recette en quelques secondes.

L’équipe de nutritionnistes vous présente donc les essentiels du garde-manger :

Les conserves : 

- les légumineuses qui dépannent en salade ou à ajouter à des soupes

- les  boîtes de thon/saumon/sardine en sandwich ou à ajouter aux salades

- les tomates en dés qui peuvent rehausser un mijoté ou une sauce

- le lait de coco lorsqu’un sauté rapide est fait ou même un cari maison.

Les ingrédients secs :

- les légumineuses sèches

- les grains entiers comme les pâtes de blé entier, le quinoa, l’orge, le riz brun/sauvage, le couscous… faciles à cuire et permettent un repas complet rapide

- les noix/graines/fruits séchés peuvent aussi rehausser une salade ou un plat

- les craquelins de grains entiers permettent de combler davantage la faim lors de certains repas

- les bouillons de poulet/bœuf/légumes sans sel en gelée pour aromatiser certains plats ou même certains grains entiers lors de la cuisson.


L’huile, le vinaigre et les épices/herbes séchées ne sont pas à oublier dans cette liste. Ils peuvent revamper une recette trop classique.