« Chaque personne est unique et mérite une approche qui réflète cette unicité »
salade avocat haricots noirs

Salade estivale débordante de saveur

Riche en fibres solubles, cette salade peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol, améliorer la glycémie et diminuer l'inflammation.
Ce qu'il vous faut :


2 avocats, en dés
1 conserve de haricots noirs, rincée
1 conserve de maïs, égouttée
¼ à ½ tasse d’oignon rouge ou blanc, haché finement
3 tomates Roma, en dés
¼ à ½ tasse de coriandre, hachée
Le jus de 1 lime
1 filet d’huile d’olive 
Sel et poivre 

Mélanger les ingrédients et rectifier l'assaisonnement au besoin. 
Donne 4 portions et se conserve 3 jours au réfrigérateur.
N'hésitez pas à ajouter un poivron en dés si vous aimez!

Valeur nutritive :

Pour ¼ de la recette
390 kcal
Lipides 12 g (2 g saturés)
Glucides50 g
Fibres12 g 
Protéines 13 g


Pour augmenter la teneur en protéines de cette salade,vous pouvez l’accompagner d’une option protéinée suivante : un œuf dur, 30g de fromage ou 1 yogourt en guise de dessert.