« Chaque personne est unique et mérite une approche qui réflète cette unicité »
Green-Smoothie-1

Smoothie vert 
Version protéinée

Un smoothie peut parfois remplacer un repas s'il contient suffisamment d'énergie, de protéines et de fibres.
Bonne nouvelle, celui-ci a tout ce qu'il faut !

Ingrédients:

250 ml (1 tasse) de bébé épinards ou chou Kale
250 ml (1 tasse) de lait ou boisson de soya*
125 ml (1/2 tasse) de mangue surgelée
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille
60 ml (1/4 tasse) de morceaux d’avocat surgelés (facultatif)
15 ml (1 c. à table) de graines de lin moulues
7,5 ml à 15 ml (1/2 à 1 c. à table) de sirop d'érable

Dans un mélangeur, réduire le smoothie en un mélange bien lisse. Ajouter un peu plus de lait, boisson de soya ou eau froide si vous trouvez la texture trop épaisse. 

Valeur nutritive:
395 kcal / 9 g de lipides / 48 g de glucides / 7 g de fibres / 22 g protéines

*Si vous utilisez une autre boisson végétale que le soya, vous aurez beaucoup moins de protéines par portion. 

Note importante:

Puisque la digestion se fait plus rapidement, un repas liquide est rarement aussi rassasiant qu'un repas solide. Si vous avez faim rapidement après le smoothie (moins de 2 heures plus tard), c'est qu'il ne vous convient probablement pas comme substitut de repas. Nous vous suggérons alors de vous préparer une demie portion de ce smoothie et de l'accompagner de quelque chose de solide: un oeuf à la coque, quelques craquelins et hummus par exemple! Si c'est au déjeuner, une rôtie avec beurre de noix pourrait être ajouté au demi-smoothie.